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Brasis Ateliê Gastronômico


Bem-vindo ao Brasis Ateliê Gastronômico!
Um lugar que une a paixão da Chef Di Oliveira pela cozinha com a diversidade cultural e gastronômica de nosso país.
Um sonho que se tornou realidade no dia 19 de abril de 2019, quando o Brasis abriu suas portas e janelas.
O Ateliê está instalado na região do Lago Oeste, dentro da APA do Planalto Central e em frente ao Parque Nacional de Brasília, cercado de muito verde e tranquilidade e um ambiente rústico, confortável, charmoso e decorado com inúmeras riquezas culturais do Brasil.
Com uma Chef autodidata, o Brasis surpreende por sua alta gastronomia. Em 2019, com apenas 3 meses de funcionamento, o Brasis foi indicado como “Restaurante Revelação” e a Chef Di Oliveira ficou em 2º lugar como “Chef Revelação” do Prêmio Encontro Gastrô promovido pelo Correio Braziliense.
Hoje, o Brasis é reconhecido no Distrito Federal pela qualidade de sua cozinha autoral inspirada na diversidade da gastronomia brasileira, utilizando técnicas contemporâneas e ingredientes selecionados e orgânicos.
Possui um cardápio bem diversificado que passeia pelo Brasil, com destaque para suas delícias com frutos do mar.
Venha viver essa experiência!